Tùy bút của Hình Toàn
Có lẽ tôi đi du lịch thường nên quen với giờ giấc 5:15 sáng là đã thức dậy làm vệ sinh cá nhân, thay đồ và sửa soạn rồi 6 am xuống dùng điểm tâm nhẹ gồm cà phê bánh mì sandwich, nước cam, cereal và bánh kẹp tự đổ ..rút kinh nghiệm nên tôi chỉ uống cà phê đen nóng của Mỹ và ăn cereal không để sữa, chúng tôi có khoảng 1 tiếng đồng hồ để ăn sáng
Đúng 7 giờ là lên đường ....vì từ thành phố REDDING đi South Lake Tahoe cũng mất hơn 6 tiếng xe chạy, chúng tôi phải đi qua RENO và dự định sẽ ghé ăn trưa tại nơi này (vì anh trưởng đoàn sợ không ghé ăn nơi này, thì phải gần tiếng rưởi mới có nhà hàng Việt Nam) cũng chính vì thế mà có chuyện để thưa cùng qúi vị ....một quán ăn không cần khách và cung cách phục vụ thì quá TỒI
Mới cuối tháng 9 mà RENO đã có tuyết rơi, tôi sống ở SAN JOSE mấy mươi năm mà có bao giờ nhìn thấy cảnh tuyết trắng xoá bầu trời ....tuyết đầy trên cây cỏ, trên những rừng thông, nếu không nhìn bằng đôi mắt của mình, thì cứ ngở là một cảnh nào đó trong phim ảnh, hai bà chị tôi cứ trầm trồ khen mãi, một bà thì lấy phone ra quay ...một bà thì cứ xuế xoa ....đẹp quá đẹp quá, nếu không đi thì thật là tiếc ....giờ bà chị tôi mới biết là tại sao tôi thích đi du lịch, giờ cứ nói đi đâu nhớ rủ tao nha ...
Tuyết rơi trắng xoá bên đường
Tình tôi đem gởi theo từng bước chân
Trời mây ....sông núi ...hữu tình
Có đi mới thấy thiên nhiên tuyệt vời
.........
Buâng khuâng lòng tự hỏi lòng
Còn bao lâu nữa làm người viễn du
Cuộc đời như kiếp phù vân
Thoáng qua một chốc, giờ nay tuổi già
..........
Có gì mà để xót xa
Cứ vui một kiếp buồn chi thêm sầu
Chắc có lẽ tôi xin làm quảng cáo cho ngành du lịch (để được giảm giá)
Nói cho vui dzậy thôi, có nhiều khi thấy có chuyến đi không đầy xe 50 chỗ, chỉ hơn phân nửa, cũng thấy tội cho người tổ chức (vì giá thành rẻ, chỉ nhờ số đông.... mà khách không đủ thì lỗ) nên tôi ra công quáng cáo và kêu gọi dùm cho đồng hương quê tôi RạchGía ...hình như tui có bịnh tào lao, kệ ai nói sao cũng được, mình quáng cáo ai đi được thì đi ....đi chơi mà càng đông càng vui (không rủ thì có khi lại bị trách ....ừa thì mình cứ rủ, ai sắp xếp được thì đi, lời mời chẳng mất tiền mua, ta vui nên muốn mọi người cùng vui )
Khi đoàn chúng tôi đi ngang thành phố RENO ghé vào quán phở 999 trong khu Franktown Corners nằm trên đường Kietzke Ln, RENO
để dùng cơm trưa hoặc phở vì đã hơn 11 giờ trưa, nếu không ghé đây thì phải đi thêm tiếng rưởi mới có quán ăn Việt ....
Vì là tiệm Việt duy nhứt ...nên cách phục vụ cũng độc và lạ, khác người. Tour chúng tôi đi chơi là không bao ăn, nên mỗi khi đến nơi đâu hàng quán nào thì mạnh ai nấy ngồi theo từng nhóm nhỏ, có nhiều cặp vợ chồng thì ngồi bàn hai người, bạn bè 4-5 người thì chọn bàn 4 người, còn chị em tôi 3 người ngồi một bàn nhưng khi vào quán này thì anh chủ nhà ta hỏi đoàn mấy người
cậu trưởng đoàn thật thà nói tổng cộng 27 (nhưng ngồi riêng từng nhóm)
Tự nhiên người chủ quyết định ....dời bàn đẩy ghế gom lại thành ba bàn dài, bắt tụi tui phải ngồi chung, còn nói
⁃ 1 bàn 8 người ...chỉ được ngồi 3 bàn mà y ta chỉ định
chúng tôi phản đối ...y ta rống họng lên cải ...bảo rằng nếu để chúng tôi ngồi riêng choáng hết bàn của tiệm (tự dưng đẩy bàn lu bu rồi nói người ta chiếm chỗ) hôm nay chủ nhật đông khách .
bà mẹ ...nó chúng tôi không phải là khách à (đi ăn chớ đâu phải đi xin)
Thế mà “chả” cứ gân cổ mà cải bảo là nói đúng
Tôi bảo ông sai hoàn toàn ( bàn để riêng rẻ từng chiếc, tự nhiên dời đổi rồi bắt người ta phải ngồi theo sự sắp xếp ..VÔ DUYÊN....)
Còn con mẹ bồi bàn có lẽ là vợ, cũng xí mõm vào ...nói ai thích thì ăn hỏng thích thì ra (câu này tôi không nghe ....chỉ khi ra xe mới nghe các chị chung đoàn nói lại) còn anh trưởng đoàn và 2 cặp giận đi qua tiệm hamburger
khi lấy order chị bồi bàn ghi chung một hoá đơn, tôi không chịu ....tôi 3 người ghi 3 người (khi ăn xong tôi dành trả tiền ...nhứt định không cho tiền típ, không quên dặn các bạn chung đoàn trước khi trả tiền nhìn kỷ xem họ có cộng luôn tiền tip, nếu có thì không chịu và đừng để tiền tip trên bàn
Tôi không hiểu cách phục vụ ...của nhà hàng này sao quá TỆ ? thái độ thì quá TỒI ! nếu muốn gom lại số đông ghi chung hoá đơn để cộng thêm 15% tiền tip ....thì phải tuỳ ???
Nếu nghĩ rằng quán mình độc nhứt vô nhị ở cái xứ khỉ ho cò gáy này, thì có một ngày “tưng bừng khai trương mà âm thầm đóng cửa” vì cái nghề phục vụ quán ăn thấy dzị mà không phải dzị...lên cũng lẹ mà xuống cũng mau .
Theo tôi được biết, lúc trước ít có nơi giải trí (đỏ đen) nên những người mê đen đỏ vượt đường xa lên đây sát phạt ....nhưng giờ casino mọc lên như nấm San Jose gần phi trường cũng có hai ba chỗ ....gần Sacramento cũng có mấy nơi, ai bỏ công đi 4-5 tiếng lên RENO (giờ chỉ sống được nhờ ngành du lịch trượt tuyết) nếu lâu dần hỏng có khách ....thì quán sá cũng tiêu điều vì phần đông tuổi trẻ đi chơi nó thích ăn đồ Mỹ hơn đồ Việt .
Tôi đi từ âu sang á du lịch các nước, qua mấy chục tiểu bang, từ quán Tàu quán Mỹ Đại Hàn Ấn Độ ....mà chưa thấy cung cách phục vụ như THẾ NÀY (có nhiều tiệm Tàu hay Mỹ khi đông khách chủ tiệm còn ra phục vụ khách hàng còn Việt Nam ta mới có tí vốn ra mở tiệm tưởng mình ngon, đời vô thường, biết đâu ...NẾU CÓ MỘT NGÀY....kkk
Nếu bà con bạn bè có đi RENO thì xin chịu khó ăn đồ Mỹ nhé ....đừng ghé quán phở mà thêm PHỜ ...PHẠC
Lên xe tôi trách anh trưởng đoàn ...sao cậu ta không ngoắc ...kêu cả đoàn đi tiệm khác, nên nhớ mình đi ăn đem doanh thu cho quán chứ có ăn FREE đâu nà... (anh ta sợ các bác đói, vì muốn tìm quán Việt phải thêm tiếng rưởi)
Đi chơi là phải chấp nhận gặp quán nào ăn cũng được không nhứt thiết phải ăn phở .... Cung cách phục vụ này là tôi nhớ “bún chửi” ở Hà Lội
Đồng tiền không mua được tri thức và nhân phẩm con người .
Mình là khách thì có quyền bình phẩm món ăn ngon hay dở, phục vụ TỒI hay TỐT ...đúng không quị ví ...hôm nay mất vui .Thôi bỏ qua sự bực bội bên đường
Lên xe tiếp tục hành trình
Hình Toàn
Có lẽ tôi đi du lịch thường nên quen với giờ giấc 5:15 sáng là đã thức dậy làm vệ sinh cá nhân, thay đồ và sửa soạn rồi 6 am xuống dùng điểm tâm nhẹ gồm cà phê bánh mì sandwich, nước cam, cereal và bánh kẹp tự đổ ..rút kinh nghiệm nên tôi chỉ uống cà phê đen nóng của Mỹ và ăn cereal không để sữa, chúng tôi có khoảng 1 tiếng đồng hồ để ăn sáng Đúng 7 giờ là lên đường ....vì từ thành phố REDDING đi South Lake Tahoe cũng mất hơn 6 tiếng xe chạy, chúng tôi phải đi qua RENO và dự định sẽ ghé ăn trưa tại nơi này (vì anh trưởng đoàn sợ không ghé ăn nơi này, thì phải gần tiếng rưởi mới có nhà hàng Việt Nam) cũng chính vì thế mà có chuyện để thưa cùng qúi vị ....một quán ăn không cần khách và cung cách phục vụ thì quá TỒI
Mới cuối tháng 9 mà RENO đã có tuyết rơi, tôi sống ở SAN JOSE mấy mươi năm mà có bao giờ nhìn thấy cảnh tuyết trắng xoá bầu trời ....tuyết đầy trên cây cỏ, trên những rừng thông, nếu không nhìn bằng đôi mắt của mình, thì cứ ngở là một cảnh nào đó trong phim ảnh, hai bà chị tôi cứ trầm trồ khen mãi, một bà thì lấy phone ra quay ...một bà thì cứ xuế xoa ....đẹp quá đẹp quá, nếu không đi thì thật là tiếc ....giờ bà chị tôi mới biết là tại sao tôi thích đi du lịch, giờ cứ nói đi đâu nhớ rủ tao nha ...
Tuyết rơi trắng xoá bên đường
Tình tôi đem gởi theo từng bước chân
Trời mây ....sông núi ...hữu tình
Có đi mới thấy thiên nhiên tuyệt vời
.........
Buâng khuâng lòng tự hỏi lòng
Còn bao lâu nữa làm người viễn du
Cuộc đời như kiếp phù vân
Thoáng qua một chốc, giờ nay tuổi già
..........
Có gì mà để xót xa
Cứ vui một kiếp buồn chi thêm sầu
Chắc có lẽ tôi xin làm quảng cáo cho ngành du lịch (để được giảm giá)
Nói cho vui dzậy thôi, có nhiều khi thấy có chuyến đi không đầy xe 50 chỗ, chỉ hơn phân nửa, cũng thấy tội cho người tổ chức (vì giá thành rẻ, chỉ nhờ số đông.... mà khách không đủ thì lỗ) nên tôi ra công quáng cáo và kêu gọi dùm cho đồng hương quê tôi RạchGía ...hình như tui có bịnh tào lao, kệ ai nói sao cũng được, mình quáng cáo ai đi được thì đi ....đi chơi mà càng đông càng vui (không rủ thì có khi lại bị trách ....ừa thì mình cứ rủ, ai sắp xếp được thì đi, lời mời chẳng mất tiền mua, ta vui nên muốn mọi người cùng vui )
để dùng cơm trưa hoặc phở vì đã hơn 11 giờ trưa, nếu không ghé đây thì phải đi thêm tiếng rưởi mới có quán ăn Việt ....
Vì là tiệm Việt duy nhứt ...nên cách phục vụ cũng độc và lạ, khác người. Tour chúng tôi đi chơi là không bao ăn, nên mỗi khi đến nơi đâu hàng quán nào thì mạnh ai nấy ngồi theo từng nhóm nhỏ, có nhiều cặp vợ chồng thì ngồi bàn hai người, bạn bè 4-5 người thì chọn bàn 4 người, còn chị em tôi 3 người ngồi một bàn nhưng khi vào quán này thì anh chủ nhà ta hỏi đoàn mấy người cậu trưởng đoàn thật thà nói tổng cộng 27 (nhưng ngồi riêng từng nhóm)
Tự nhiên người chủ quyết định ....dời bàn đẩy ghế gom lại thành ba bàn dài, bắt tụi tui phải ngồi chung, còn nói
⁃ 1 bàn 8 người ...chỉ được ngồi 3 bàn mà y ta chỉ định
chúng tôi phản đối ...y ta rống họng lên cải ...bảo rằng nếu để chúng tôi ngồi riêng choáng hết bàn của tiệm (tự dưng đẩy bàn lu bu rồi nói người ta chiếm chỗ) hôm nay chủ nhật đông khách .
bà mẹ ...nó chúng tôi không phải là khách à (đi ăn chớ đâu phải đi xin)
Thế mà “chả” cứ gân cổ mà cải bảo là nói đúng
Tôi bảo ông sai hoàn toàn ( bàn để riêng rẻ từng chiếc, tự nhiên dời đổi rồi bắt người ta phải ngồi theo sự sắp xếp ..VÔ DUYÊN....)
Còn con mẹ bồi bàn có lẽ là vợ, cũng xí mõm vào ...nói ai thích thì ăn hỏng thích thì ra (câu này tôi không nghe ....chỉ khi ra xe mới nghe các chị chung đoàn nói lại) còn anh trưởng đoàn và 2 cặp giận đi qua tiệm hamburger
khi lấy order chị bồi bàn ghi chung một hoá đơn, tôi không chịu ....tôi 3 người ghi 3 người (khi ăn xong tôi dành trả tiền ...nhứt định không cho tiền típ, không quên dặn các bạn chung đoàn trước khi trả tiền nhìn kỷ xem họ có cộng luôn tiền tip, nếu có thì không chịu và đừng để tiền tip trên bàn
Tôi không hiểu cách phục vụ ...của nhà hàng này sao quá TỆ ? thái độ thì quá TỒI ! nếu muốn gom lại số đông ghi chung hoá đơn để cộng thêm 15% tiền tip ....thì phải tuỳ ???
Nếu nghĩ rằng quán mình độc nhứt vô nhị ở cái xứ khỉ ho cò gáy này, thì có một ngày “tưng bừng khai trương mà âm thầm đóng cửa” vì cái nghề phục vụ quán ăn thấy dzị mà không phải dzị...lên cũng lẹ mà xuống cũng mau .
Theo tôi được biết, lúc trước ít có nơi giải trí (đỏ đen) nên những người mê đen đỏ vượt đường xa lên đây sát phạt ....nhưng giờ casino mọc lên như nấm San Jose gần phi trường cũng có hai ba chỗ ....gần Sacramento cũng có mấy nơi, ai bỏ công đi 4-5 tiếng lên RENO (giờ chỉ sống được nhờ ngành du lịch trượt tuyết) nếu lâu dần hỏng có khách ....thì quán sá cũng tiêu điều vì phần đông tuổi trẻ đi chơi nó thích ăn đồ Mỹ hơn đồ Việt .
Tôi đi từ âu sang á du lịch các nước, qua mấy chục tiểu bang, từ quán Tàu quán Mỹ Đại Hàn Ấn Độ ....mà chưa thấy cung cách phục vụ như THẾ NÀY (có nhiều tiệm Tàu hay Mỹ khi đông khách chủ tiệm còn ra phục vụ khách hàng còn Việt Nam ta mới có tí vốn ra mở tiệm tưởng mình ngon, đời vô thường, biết đâu ...NẾU CÓ MỘT NGÀY....kkk
Nếu bà con bạn bè có đi RENO thì xin chịu khó ăn đồ Mỹ nhé ....đừng ghé quán phở mà thêm PHỜ ...PHẠC
Lên xe tôi trách anh trưởng đoàn ...sao cậu ta không ngoắc ...kêu cả đoàn đi tiệm khác, nên nhớ mình đi ăn đem doanh thu cho quán chứ có ăn FREE đâu nà... (anh ta sợ các bác đói, vì muốn tìm quán Việt phải thêm tiếng rưởi)
Đi chơi là phải chấp nhận gặp quán nào ăn cũng được không nhứt thiết phải ăn phở .... Cung cách phục vụ này là tôi nhớ “bún chửi” ở Hà Lội
Đồng tiền không mua được tri thức và nhân phẩm con người .
Mình là khách thì có quyền bình phẩm món ăn ngon hay dở, phục vụ TỒI hay TỐT ...đúng không quị ví ...hôm nay mất vui .Thôi bỏ qua sự bực bội bên đường
Lên xe tiếp tục hành trình
Hình Toàn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét